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    食品科技雜志

    北大核心期刊
    Food Science and Technology
    基本信息
    • 主管單位: 北京糧食集團有限責任公司
    • 主辦單位: 北京市糧食科學研究所; 
    • 國際刊號: 1005-9989
    • 國內刊號: 11-3511/TS
    • 審稿時間: 1-3個月
    • 類別: 工程科技I
    • 周期: 月刊
    • 創刊: 1975
    • 郵發代號: 2-681
    • 語言: 中文
    • 曾用名: 食品科技
    • 發行: 北京
    • 出版社: 公司類
    • 郵編: 100053
    • 主編: 陳釗
    期刊簡介 欄目設置 投稿須知 審稿周期 期刊版面費 123學術網建議
    主要從事期刊訂閱及增值電信業務中的信息服務業務(互聯網信息服務),并非《食品科技》雜志網站。辦理業務請聯系雜志社。電話:010-667914382;83557685,地址:北京市西城區廣內大街316號京糧古船大廈520室。 《食品科技》(月刊)創刊于1975年,由北京市糧食科學研究所主辦。為中國國家科技中文核心期刊,已被《中國學術期刊綜合評價數據庫》、中國期刊網、《中國學術期刊(光盤版)》全文收錄,并且成為美國化學文摘(CA)和英國食品科學技術文摘(FSTA)、美國劍橋科學文摘(CSA)的收錄源。雜志社深入貫徹落實科學發展觀,堅持正確的出版導向,模范貫徹執行黨和國家的各項方針政策,嚴格遵守國家法律法規,立足食品工業的科研領域,致力于面向高端,錄用文章以高校和科研單位研究課題為主,強調創新意識和科研成果的轉化。雜志社始終堅持既定的辦刊理念,強調刊用文章的學術水平和期刊的編校質量,嚴格執行國家的有關出版法規制度,刊物的學術水平和出版質量在讀者群中有很高的聲譽。與食品行業相關政府管理部門、專業組織機構、大學、企業聯系密切,同時作為英國加工包裝機械協會(PPMA)和法國科技新聞處(FTPO)特約供稿合作媒體,尤其在糧油深加工、農副產品深加工與綜合利用、食品配料與添加劑、食品加工與包裝機械等細分領域有著較大的影響。
    您可以通過《食品科技》雜志的欄目設置了解投稿方向
  • 專題論述 糧油加工 食品技術 食品添加劑 飲料技術 制面技術 檢測技術 貯運保鮮

  • 1.《食品科技》論文文章應附中英文題目、作者及單位、摘要、關鍵詞(3-8個),文后列出的參考文獻應為主要的、曾在正式出版物上發表,限20條,并且要與文中標注相對應(按順序標注)。其索引格式如下:引用自連續出版物上的:[序號作者.篇目.刊名,出版時間.卷號(期號):頁碼引用自著作中的:[序號]作者.書名.出版地:出版者,出版時間:頁碼?

    2.《食品科技》文章全部作者限8人以下,超過的本編輯部有從后倒序刪除的權利,作者如有異議請速與編輯部聯系。稿件中請務必注明第一作者的簡介,格式如下: 姓名(出生年—),性別(民族),籍貫,學位,職稱,研究方向。?

    3.《食品科技》投稿時請使用通欄,不必分兩欄,分欄工作由排版人員完成。?

    4.中圖分類號、文獻標識碼、文章編號及第一頁下面腳注部分的收稿日期由編輯部填寫(中圖分類號如作者知道可以填寫)。獲得基金資助的文章,需在腳注部分注明基金項目名稱,并在括號內注明其項目編號。如果所有的作者都在同一個單位,則不需對作者編號。?

    5.標題、作者、關鍵詞的結束處不用標點,作者之間用逗號隔開,關鍵詞之間用分號隔開。文中所有的英文和數字都使用“timesnewroman”字體,包括標題、參考文獻等。數字和單位之間空一格。中文則采用“宋體”字體。

    6.關于單位符號:請注意不要使用廢止的物理量(如“分子量”現已改為“相對分子質量)和單位(如原子質量單位amu和da已改為u、ppm應為mg/kg、rpm應為r/min)。 特別提醒,本刊作者投稿時以下一些單位寫法常出現錯誤,請按以下要求書寫: 毫升——mL,升——L,分鐘——min、天——d、轉/分——r/min

    食品科技雜志審稿時間:1-3個月

    編輯部審稿周期1-3個月,不代表你現在投稿,審稿周期一到就能發表,僅僅是在這個時間內審核你的文章,編輯老師每天會收到很多稿件,即使你的文章優秀,被審完后無任何問題,也需要排期發表,因為在你之前已經有很多稿件了,每一期雜志就那么點版面,投稿量遠大于現有版面量,今年投稿的論文,正常是需要等到明年(甚至是下半年、后年)見刊,自行投稿會更慢,這是目前行業現狀。

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    期刊投稿須知 對于期刊投稿千萬要小心,避免選擇套刊、增刊、假刊等。其次要把握好自己的投稿時間,防止錯過職稱評審。
    統計圖表
    食品科技影響因子狀況
    食品科技雜志發文量
    食品科技總被引頻次狀況
    進度實時反饋
    Q1:我的文章投稿后已經快一個月了一直沒收到任何消息,又聯系不上雜志社,不知道該怎么辦?

    123學術網:我們是與雜志社直接聯系的,所以通過我們投的稿件,可隨時向您反饋文章投稿進度

    投稿綠色通道
    Q2:評職稱的時間快到了,現在正常見刊時間趕不上我用稿的時間,好煩呀!

    123學術網:我們與雜志社達成緊密合作,走綠色通道,可加急安排稿件,讓文章提前發表,不耽誤您的用稿時間。我們加急渠道也是有限的,所以還請您能夠給我們預留充足的時間進行操作。我們遇到很多客人,還有2個月就要評職稱,讓我們在當月或者下個月拿到書,如果是普刊,研究方向比較好的話,我們還能想辦法幫您解決,如果是核心刊物,那么只能跟您說聲:對不起!我們做不到!

    推薦最佳刊物
    Q3:收到拒稿通知,說我的文章方向與雜志收稿方向不符,怎么才能找到適合我的刊物呢?

    123學術網:收到這樣的拒稿通知,首先,我們感到很惋惜,您在選刊過程中過于草率,沒有搞清楚雜志社的收稿方向而導致這樣的結果。我們有專業的編輯老師團隊,相比之下,編輯老師們對雜志社的熟悉程度遠超于您,一定會根據您的文章方向、用稿要求和時間給您推薦最合適的刊物。

    提升文章質量
    Q4:我的文章被拒稿了,說我文章質量不過關,不夠創新,現在是一頭霧水。

    123學術網:我們有專業的碩博團隊為您的文章質量把關,確保您的文章符合雜志社收稿要求。

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    • 寫文章結束后,自己會大致修改,選擇目標期刊投遞,但投稿后很大幾率會被拒稿或存在不足要修正,不僅耽誤文章發表,還讓我心力憔悴。在同事推薦下,我選擇123學術網對我文章進行評估,評估后,我很快就能意識到論文存在的不足,并及時做出了調整。
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    • 定制的心血管方向的一篇文章已順利發表,非常感謝123學術網團隊!定制服務相比較其他服務雖然價格高一些,但確實是非常省心,又快又好,保質保量,服務也非常人性化。
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    • 潤色效果很好,可以節省修改論文的很多時間,潤色速度快,修改質量高~改了很多文章中不專業的語法錯誤,語法修改很地道,因為我自己語言基礎很差,編輯在論文旁邊寫了很多提醒,讓我重新檢查,并在兩個地方提出了建議,對我的文章發表有很大幫助。
      服務:翻譯潤色服務
    • 實驗數據統計分析無從下手的時候,感謝123學術網專業團隊協助,數據真實有效 。
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